酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。國人更喜歡咋酒桌上把酒言歡，無論是工作上的交流或者是朋友間交流，都喜歡帶上酒，因此酒也就成了人與人交流的樞紐，那么釀造米酒也是有訣竅的，冬季米酒釀造加溫蒸汽發(fā)生器能夠提供穩(wěn)定熱源來配套蒸餾工藝。

約一千年前的宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置，而釀酒工藝也是源遠流長，隨著科技進步，使用諾貝思米酒釀造加溫蒸汽發(fā)生器能夠提高蒸餾工藝中的純度。

釀酒原料與釀酒工藝是谷物釀酒的兩個先決條件。遠古時人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，而現在所用微生物及釀造工藝過程也不一樣，米酒釀造加溫蒸汽發(fā)生器蒸汽發(fā)生器貫穿于整個蒸餾過程。釀造出來的酒雜志釋放更完全，口味更加醇厚。